Як правильно вирощувати мікрозелень

Що потрібно для вирощування?

Перед тим як почати, підготуйте все необхідне. Вам знадобиться:

1. Насіння, використовуйте спеціалізоване насіння для мікрозелені. Воно не оброблене хімікатами й має високу схожість. Вибирайте будь-які види, що вам до смаку

2. Контейнери, можна використовувати пластикові лотки, невеликі горщики або навіть контейнери для харчових продуктів з прозорою кришкою. Головне, щоб у них були дренажні отвори для відведення зайвої води.

3. Субстрат, найкраще підходить кокосовий субстрат або агроперліт, оскільки вони добре утримують вологу і є стерильними. Також можна використовувати спеціальний ґрунт для розсади.

4. Мікрозелень потребує багато світла. Ідеальне місце - сонячне підвіконня. Якщо сонячного світла недостатньо, можна використовувати фітолампу.

5. Вода та інструменти, вам знадобиться пульверизатор для поливу, щоб не пошкодити ніжні паростки, та ножиці для зрізання врожаю.

Як садити мікрозелень? Покрокова інструкція

Процес посадки мікрозелені складається з кількох простих етапів:

Замочування насіння

Деякі види насіння, як-от горох або соняшник, мають тверду оболонку. Їх варто замочити у воді на 4–8 годин. Це прискорить проростання.

Підготовка субстрату

Насипте ґрунт у контейнер шаром 2–3 см, розрівняйте і трохи зволожте його.

Посів насіння 

Рівномірно розподіліть насіння по всій поверхні ґрунту. Не потрібно робити великі інтервали між ними, але й надмірно густо садити не варто, щоб паростки не заважали один одному. Не присипайте насіння ґрунтом!

Полив та накриття

Обприскати насіння водою з пульверизатора. Щоб створити парниковий ефект, накрийте контейнер прозорою кришкою або харчовою плівкою.

Температурний режим

Поставте контейнер у тепле місце, уникаючи прямих сонячних променів. Ідеальна температура - +20...+24°C. Щодня знімайте кришку на 15-20 хвилин, щоб провітрити та обприскати ґрунт водою.

Зняття "парника"

Коли насіння проросте і з'являться перші паростки заввишки 1–2 см, зніміть кришку повністю. Після цього поставте контейнер у добре освітлене місце.

Полив і догляд

Тепер поливати потрібно 1–2 рази на день, обприскуючи паростки або акуратно підливаючи воду по краях контейнера. Важливо, щоб ґрунт був постійно вологим, але не "плавав" у воді.

Збір врожаю

Мікрозелень готова до збору, коли у неї з'явиться перша пара справжніх листків (зазвичай через 7–14 днів). Зріжте паростки ножицями на рівні 1–2 см від ґрунту.

Вирощування мікрозелені - це не тільки можливість отримати свіжі вітаміни, а й чудове хобі, що приносить задоволення. Спробуйте!