Насіння брокколі

Броколі, це є цінна дієтична культура, багата на вітаміни, мінерали та антиоксиданти. Вирощування брокколі з насіння дозволяє отримати максимально свіжий і корисний урожай. Сьогодні броколі є популярним та поширеним овочем в Україні завдяки своїм корисним властивостям та стійкості до низьких температур, що робить її придатною для вирощування навіть в осінній період

Класифікація насіння брокколі сорти та гібриди

Вибір між сортовими та гібридними насінням визначає особливості агротехніки та результату.

Сортові брокколі та Гібриди F1

Щоб обрати вид або гібрид брокколі, враховуйте кліматичні умови вашого регіону, цілі вирощування

Сортові 

Брокколі зберігають свої характеристики з покоління в покоління. Їхнє насіння можна зібрати з рослин для подальшого посіву. Відрізняються більшою смаковою різноманітністю, але можуть поступатися гібридам у вирівняності голівок та стійкості до хвороб.

Гібриди 

Позначаються маркуванням F1. Це результат схрещування двох різних сортів для отримання потомства з певними перевагами. Відрізняються високою врожайністю, дружнім дозріванням, вирівняністю продукції та підвищеною стійкістю до несприятливих умов і захворювань. Насіння з таких рослин не зберігає батьківських якостей.

Терміни дозрівання

• Ранні (60-100 днів від висадки розсади). Дозволяють отримати урожай вже на початку літа. Ідеальні для регіонів з коротким літом.

• Середні (100-130 днів). Мають більш тривалий період вегетації, що часто позитивно позначається на розмірі та щільності голівок.

• Пізні (понад 130 днів). Вирощуються для осіннього збирання врожаю, часто відрізняються найкращими смаковими якостями та зберіганням.

Підготовка насіння та посів

Насіння брокколі потребує попередньої підготовки для підвищення схожості та захисту від хвороб.

• Обробка насіння. Перед посівом насіння брокколі можна замочити у теплій воді (близько 50°C) на 20-30 хвилин. Це прискорить пророщування.

• Терміни посіву. Брокколі сіють на розсаду за 40-50 днів до висадки у ґрунт. Зазвичай це відбувається в березні-квітні.

Використання насіння брокколі для мікрозелені та пророщування

Насіння брокколі ідеально підходить для вирощування мікрозелені. Молоді пагони багаті на вітаміни, мінерали та ферменти. Для цього насіння висівають щільно на поверхню вологого субстрату, без заглиблення. Збирають урожай через 7-10 днів, зрізуючи рослинки ножицями. Пророщування насіння брокколі також популярно. Проростки мають високу поживну цінність і використовуються у здоровому харчуванні.